• ×

02:31 صباحًا , الأحد 10 ربيع الأول 1440 / 18 نوفمبر 2018

أكثر من ثلاثة ألاف زائر يطلعون على طريقة استخراج الزيت من معصرة الشمال للزيتون بالجوف

زيادة حجم الخط مسح إنقاص حجم الخط
الجوف الأن - أحمد الحجاج : 

قام عدد من الزوار من أنحاء مدن المملكة بزيارة لمعصرة الشمال بالجوف لزيت الزيتون يقدر عددهم بأكثر من ثلاثة ألاف زائر وتعتبر المعصرة من المعاصر الشهيرة بالجوف من حيث قوتها وجودة إنتاجها الأستاذ عبدالله الدايس عضو بالجمعية التعاونية تحدث ( للجوف الان ) إن هناك عددا كبيرا من الزوار من خارج المنطقة من الرياض والشرقية والجنوب ومن دول الخليج كقطر والكويت قاموا بزيارة المعصرة وذلك للتعرف على كيفية عصر الزيتون واستخراجه إلى زيت زيتون طبيعي .

وهناك العديد من الزوار يبحثون عن شراء الزيت وبين الدايس أن عصر الزيتون يمر بعدة مراحل من أهمها مرحلة تنظيف الزيتون بالماء ومن ثم يطحن حب الزيتون بالكامل وبعدها يتم عزل الزيت عن بقايا الزيتون وهو ما يسمى (بالجفت) وبعدها يتم تصفية الزيت بوجود فرازات خاصة لذلك وفي الأخير يتم استخراج الزيت وتعبئتة في صفائح خاصة بالزيت بعدة أحجام هذا ويستخدم زيت الزيتون في العديد من المجالات منها الطبخ ويوضع مع عشرات الأنواع من المقبلات وكعلاج في بعض الأحيان .


image

image

image

image
بواسطة : الجوف الان
 0  0  199
التعليقات ( 0 )

جديد الأخبار

رحب صاحب السمو الملكي الأمير بدر بن سلطان بن عبدالعزيز آل سعود أمير منطقة الجوف،..

جميع الأوقات بتوقيت جرينتش +4 ساعات. الوقت الآن هو 02:31 صباحًا الأحد 10 ربيع الأول 1440 / 18 نوفمبر 2018.