• ×



الأمير فيصل بن نواف يوافق على إقامة مهرجان " السمح" بالجوف

أملنا بإقامة مصانع للصناعات التحويلية لمنتج السمح والتمور..

زيادة حجم الخط مسح إنقاص حجم الخط
نيوز ناو - ميسر البديوي : 
وافق صاحب السمو الملكي الأمير فيصل بن نواف بن عبدالعزيز أمير منطقة الجوف على تنظيم مهرجان السمح والذي تشرف عليه اللجنة المنظمة للمهرجانات التابعة لبلدية محافظة دومة الجندل ، ويقام مؤقتاً بمدينة التمور في محافظة دومة الجندل .

ويرى سموه أن توزيع وتنويع المهرجانات والفعاليات من أهم أهدافه الأساسية لتنمية المنطقة في جميع المجالات، مشيرًا إلى أن ذلك سيحدث نقلة نوعيه في تعدد النشاطات السياحية لجميع فئات المجتمع من مزارعين وشباب وأسر منتجه

ولأهمية نبات السمح الصحراوي الذي تنفرد وتشتهر به منطقة الجوف منطقة الجوف حيث لايظهر الا في الجوف وما ان ينزل الغيث في فصل الوسم، ينبت السمح بإذن الله، ويقصده أهل المنطقة في وقت استوائه ليجمعوه، وينقعونه في الماء حتى تتفلل الأكمام اليابسة التي تحضن الحبوب فتسقط تلك الحبوب في قاع الماء ثم يطفو على سطحه قشور النبات، فإذا ما استخلصت الحبوب جففت ثم طحنت. ويأكل الناس السمح بعد طحنه من خلال تحضير ثلاثة أنواع من الأكل بواسطته:
النوع الأول: العصيدة. وهذه تحضر كما يحضر العصيد من دقيق البر.
النوع الثاني: خبز الصفاة. وتحضر على غرار تحضير الخبز المعد من دقيق القمح أو الشعير.
النوع الثالث: والأشهر البكيل. وهذه أكلة مشهورة ونادرة، إذ يضاف دقيق السمح إلى مقدار يماثله من تمر الحلوة -

والسمح غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والكالسيوم والمنغنيز والحديد والزنك والنحاس بالإضافة إلى فيتامين (ج) والمواد البروتينية والسكرية ويمتاز نبات السمح بقابليته للتخزين لمدة طويلة جداً .

ونحن نفخر بتعدد المنتجات الزراعية في الجوف ، ونعبرعن سرورنا وسعادتنا ما ان يوافق سموه بانطلاق مهرجان جديد في نسخه جديدة ، لإيجاد مخرج اقتصادي وزراعي كبيرللمنطقة فطموحنا كبير جدًا في تطوير المنتجات الزراعية، ولن نكتفي بإقامة هذا المهرجان وإنما أملنا بإقامة مصانع للصناعات التحويلية لمنتج السمح والتمور، وأن نرى تلك المصانع في المنطقة بالتنسيق مع الغرفة التجارية وفرع وزارة التجارة والاستثمار في الجوف .

ونبارك لسمو الأمير فيصل الذي يعمل ليلًا ونهارًا لإيجاده لنا مثل هذاالمخرج الاقتصادي الزراعي الكبير الذي يحتاج فقط إلى التنظيم والتسويق، وأن يكون ذلك من خلال منصة خاصة للتسويق والتي نتمنى ان تُطلق بالجوف ، لتسويق منتجاتنا من خلال المهرجانات .

image

image
بواسطة : ahmed1438
 0  0  216
التعليقات ( 0 )

جديد الأخبار

16-03-41 0 0 0

16-03-41 0 34 0

15-03-41 0 54 0

15-03-41 0 51 0

15-03-41 0 40 0

15-03-41 0 47 0

15-03-41 0 44 0

15-03-41 0 81 0

14-03-41 0 79 0

14-03-41 0 91 0

13-03-41 0 100 0

13-03-41 0 145 0

13-03-41 0 79 0

13-03-41 0 66 0

12-03-41 0 114 0

11-03-41 0 181 0

11-03-41 0 194 0

11-03-41 0 198 0

10-03-41 0 118 0

10-03-41 0 107 0

Powered by Dimofinf cms Version 4.0.0
Copyright© Dimensions Of Information Ltd.
جميع الأوقات بتوقيت جرينتش +4 ساعات. الوقت الآن هو 02:27 مساءً الأربعاء 16 ربيع الأول 1441 / 13 نوفمبر 2019.